“童心护航”食安讲座进社区

　　为进一步增强辖区儿童的食品安全意识，帮助其养成良好的饮食习惯，长安区黄良街道中街社区新时代文明实践站联合食品监督管理所的在职党员，共同组织了一场以“童心护航·食安相伴”为主题的食品安全知识讲座，为社区孩子们带来了一节生动实用、趣味盎然的食品安全课堂。

　　食品安全知识讲座现场

　　食品监督管理所在职党员担任“食品安全讲师”，用通俗易懂的语言，配合实物教具和互动演示，向孩子们系统讲解日常饮食中的安全知识：

　　·提醒孩子注意隐藏的细菌，如指甲缝、抹布中可能存在的致病菌；

　　·现场教学“洗手七步歌”，引导孩子们边唱边练，掌握科学洗手方法；

　　·强调水果蔬菜必须用流动清水冲洗30秒以上；

　　·砧板、刀具应定期用开水消毒，并推行“生熟分开”理念，通过红蓝砧板实物对比说明“生熟交叉污染”的风险；

　　·讲解家庭冰箱正确使用方法，包括冷藏室≤4℃、冷冻室≤-18℃的温度要求，饭菜烹饪后需在2小时内冷藏，避免反复冻融等。

　　讲座还设置了趣味问答和互动环节，孩子们积极参与，现场气氛热烈。“食品安全老师”通过揭秘常见高糖、高盐、高添加剂零食的潜在危害，引导孩子识别不健康食品，并借助“健康饮食金字塔”模型，教授如何合理搭配膳食，养成不挑食、讲营养的饮食习惯。

　　本次活动不仅普及了食品安全知识，更是“党建引领+基层服务”机制的一次生动实践，充分发挥了在职党员参与社区建设、服务基层群众的先锋模范作用。下一步，中街社区将继续整合资源，开展形式多样的惠民活动，切实守护居民的健康与幸福。

编辑:长安融媒