近年来，长安区深冬草莓种植规模持续扩大，凭借优良口感与品质广受消费者青睐。随着深冬季节的到来，本地草莓进入成熟期并陆续上市，为冬季水果市场增添了一抹甜蜜亮色。

寒冬时节，长安区的草莓大棚内生机盎然、果香四溢。走进大兆街道小兆寨子村的长安区聚兰嘉坊家庭农场，大棚里一颗颗鲜红的草莓掩映在翠绿的叶片间，果香浓郁、沁人心脾。

据了解，该农场占地35.5亩，全部用于草莓种植，建有22拱大棚，采用四膜覆盖、蜜蜂授粉的科学种植方式。今年，农场还创新引入果托网，既能固定果实位置，避免堆叠挤压造成的表皮破损与腐烂，又能减少灰尘附着，进一步提升草莓品相，优化运输和存储效率。目前，园内种植了章姬、红颜、红玉、宁丰等9个草莓品种，其中最独特的品种名叫“臻玉”。

长安区聚兰嘉坊家庭农场负责人杨斌峰：“给大家介绍我们聚兰农场的新品草莓臻玉，这个草莓的优点是叶片肥厚、管理简单、根系吸收利用率高。这个产品从外观看，它的果肉密实度和色泽比较饱满，两分酸八分甜口感比较好。接下来，希望在明年或者后年让这款产品大量上市，让长安区乃至西安市的市民能品尝到我们聚兰农场培育的优质草莓。”

在提升自家草莓品质的同时，杨斌峰还主动分享经验，承担起辖区内72亩草莓园的托管工作，为周边种植户提供技术指导和管理支持，助力大家优化品种结构、提升产量效益。

老农夫草莓采摘园负责人李翠茹：“以前没有技术员指导，草莓质量和口感没有现在这么好。现在有技术员指导，草莓产量增加了，硬度和色泽各方面都提高了，大家都说草莓口感好、果子漂亮。”

每年草莓成熟季，长安区各草莓园都会吸引大批游客前来观光采摘。近年来，长安区深耕农旅融合发展路径，以规模化种植为基础，串联采摘体验、生态旅游等业态，不仅带动农业与服务业提质增效，更推动农村劳动力就近就业、农户稳步增收。眼下，长安草莓正持续释放产业活力，为地方经济增长注入新动能，助力乡村振兴结出累累硕果。